New York Super Fudge Chunk®
Crème glacée au chocolat avec morceaux de chocolat blanc et noir, pacanes, noix et amandes enrobées de chocolat
Lorsque nous avons décidé de partir à la conquête de New York, nous nous étions dit qu’un tel nom nous permettrait de faire bonne impression. Et pour nous démarquer encore davantage, nous avions décidé d’ajouter plus de morceaux que nous n’en avions encore jamais mis dans nos saveurs. Selon nous, une saveur extraordinaire serait mémorable. C’est le cas, et elle l’est.
New York Super Fudge Chunk®
Crème glacée au chocolat avec morceaux de chocolat blanc et noir, pacanes, noix et amandes enrobées de chocolat
Lorsque nous avons décidé de partir à la conquête de New York, nous nous étions dit qu’un tel nom nous permettrait de faire bonne impression. Et pour nous démarquer encore davantage, nous avions décidé d’ajouter plus de morceaux que nous n’en avions encore jamais mis dans nos saveurs. Selon nous, une saveur extraordinaire serait mémorable. C’est le cas, et elle l’est.
Histoire sous le couvercle
Comment ravir une ville pointilleuse
Si tu réussis à New York, tu réussis n'importe où, pas vrai? En fait, en 1985, un critique gastronomique du New York Magazine, nommé Gael Greene, a écrit une critique sur la crème glacée Ben & Jerry’s, qui disait : « La crème glacée est assez agréable, mais sans plus et les morceaux et pépites semblent plutôt rares. » Ben, pour qui la mauvaise presse n'est pas vraiment à son goût, a décidé de créer un parfum sur-mesure, taillé pour l'état d'esprit new-yorkais.
Des trucs inoubliables
Dans sa nouvelle recette, Ben prévoyait de rajouter un sirop au chocolat, intensément riche, à notre mélange de crème glacée classique, et assez d'extras pour remplir un gratte-ciel : des noix de pécan, des noix, des amandes enrobées de chocolat, des morceaux de chocolat blanc et des morceaux de chocolat noir. Globalement, ce cocktail spécial contenait 40 % de morceaux en plus que n'importe quel autre parfum Ben & Jerry’s, ce qui en faisait de loin le produit le plus cher que nous ayons jamais fabriqué. Et puisque ce parfum nous a été inspiré par une ville qui ne regarde pas à la dépense, nous avions le pressentiment que ces morceaux feraient un tabac.
Une saveur pour chaque ville
Après un super lancement sur le marché new-yorkais en 1985, le cocktail chic aux gros morceaux de Ben s'est répandu bien au-delà de la grande ville. Et depuis, les fanas de chocolat de tous horizons ont voté à cuillère levée pour élire New York Super Fudge Chunk comme l'un de nos parfums les plus appréciés, ce qui prouve que, peu importe là où l'on vit, on peut avoir de grandes ambitions ET réussir!