Nos brownies

Lorsque vous mangez notre crème glacée Carrés au fudge ou Half Baked®, vous encouragez notre lutte pour la justice sociale et économique.  Nos brownies proviennent de la Greyston Bakery, dans l’état de New York, qui a pour mission d’employer et d’appuyer les gens issus de milieux défavorisés et leurs familles.

En 1988, notre première commande auprès de Greyston a été de quelques tonnes, ce qui pour nous était une petite commande. Pour Greyston, la commande était énorme.  Elle a même causé un bris de son système.  La boulangerie n’arrivait pas à congeler les brownies assez rapidement et, avant même leur arrivée à notre usine, les brownies s’étaient transformés en blocs de brownie de cinquante livres pratiquement inutilisables.

Par la suite, nous avons lancé une toute nouvelle saveur fabriquée à partir des morceaux de brownie résultant du bris des blocs – que nous avons judicieusement appelée « Carrés au fudge ».  Aujourd’hui, elle est l’une de nos saveurs les plus vendues dans le monde et l’une des plus décadentes.  Nous utilisons également les brownies de Greyston dans notre crème glacée Half Baked!

En savoir plus: www.greystonbakery.com