Emballage responsable
Ben & Jerry’s prend action depuis longtemps au chapitre de l’emballage. Ces dernières années, nous avons veillé à nous assurer que tout le carton utilisé dans nos pots et boîtes de fantaisie vienne bien de sources écologiques. En 2018, nous nous sommes donnés pour mission d’éliminer le plastique à usage unique de nos produits.
Récipients en carton certifié FSC
Aujourd'hui, notre conditionnement en carton a la Certification du Forest Stewardship Council (FSC) dans le monde entier, à l'exception de quelques conditionnements pour nos pots d'un litre. La certification FSC signifie que la pâte à papier servant à la fabrication du carton provient de forêts gérées pour la protection de l'habitat de la faune, la préservation de la biodiversité et selon d'autres critères de gestion durable des forêts.
Nous continuons à suivre les progrès de l'industrie du conditionnement, avec des revêtements de sécurité alimentaire fabriqués en matériaux renouvelables, étape importante vers la conception de conditionnements biodégradables et entièrement compostables.
Emballage des contenants de crème glacée
Notre contenant en carton actuel est recouvert d’un revêtement de polyéthylène à base de plastique, qui agit en tant que barrière contre l’humidité. Le revêtement est un élément crucial de notre emballage pour assurer nos fans d’une crème glacée de la plus grande qualité. Malheureusement, ce type de carton couché n’est pas largement recyclé actuellement, et quelle que soit sa recyclabilité, nous nous inquiétons du fait que notre emballage se compose en partie de plastique à usage unique.
Pour remédier à la situation, nous avons mis en place un projet pluriannuel dont l’objectif est d’utiliser un emballage qui est largement recyclable et compostable, et qui peut se dégrader rapidement en matériaux inoffensifs dans l’environnement naturel s’il échappe à la gestion des déchets. La première étape est de réduire la quantité de plastique de nos contenants en carton, que nous voulons mettre en place en 2019. Nous prévoyons que ce changement permettra de recycler largement nos contenants avec d’autres cartons couchés en Europe. Comme le carton couché n’est pas beaucoup recyclé actuellement au Canada, sans égard au type de revêtement utilisé, la recyclabilité demeurera un enjeu jusqu’à l’adoption de changements systémiques. Nous travaillons en collaboration avec plusieurs fabricants de revêtements afin d’identifier et de tester des revêtements biodégradables pour remplacer le revêtement à base de plastique que nous utilisons actuellement.
Emballage dans les bars laitiers
Le plastique à usage unique est un important problème environnemental mondial que nous ne pouvons ignorer – la seule solution est d’arrêter de l’utiliser. Nous estimons que nos bars laitiers utilisent actuellement environ 30 millions de cuillères et 2,5 millions de pailles par année. C’est pourquoi en 2018 nous avons amorcé notre transition du plastique à usage unique à base de pétrole dans nos bars laitiers. Au début de 2019, nous n’offrirons plus de pailles et de cuillères en plastique dans nos plus de 600 bars laitiers à l’échelle mondiale, mais nous n’allons pas nous arrêter là. Nous prévoyons également aborder la question des coupes et couvercles en plastique d’ici la fin de 2020.
Ben & Jerry’s a déjà mis en place son plan pour cesser l’utilisation du plastique à usage unique dans ses bars laitiers :
- Août 2018—Les bars laitiers sont encouragés à garder les pailles derrière le comptoir et à en distribuer sur demande seulement.
- D’ici le 9 avril 2019 (Jour du cornet gratuit!)—Les bars laitiers compléteront la transition aux pailles en papier et aux cuillères de bois.
- D’ici la fin de 2020—Ben & Jerry’s trouvera une solution de rechange aux coupes en plastique transparent, aux coupes doublées de plastique et aux couvercles en plastique.
Nous savons que cette solution n’est pas parfaite et nous nous engageons à explorer d’autres options pour réduire davantage l’utilisation d’articles jetables. Heureusement, nos bars laitiers offrent une solution fraîchement sortie du four aux déchets de matières plastiques : notre cornet gaufré!